Цена изобилия: как говядина изменила Америку. Первая часть (The Guardian,..
Острые углы историиВ 1860 году большинство коров жило, умирало и попадало на стол в пределах нескольких сотен миль. К 1906 году животное могло родиться в Техасе, попасть на бойню в Чикаго и быть...