Студенты украинского аграрного университета в Сумах изобрели заменитель сала. Как пишет украинское издание «Сегодня», продукт состоит из растительного масла и желатина. Доцент кафедры питания Дмитрий Бидюк, руководивший данной разработкой, пояснил журналистам, что искусственный продукт обладает высокими вкусовыми качествами и вполне может заменить на столе традиционный шпик. «Искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — заявил Бидюк.? читать продолжение новости ? Ученый также заверил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего. На кафедре уверены, что данная пищевая новинка, в отличие от продукта животного происхождения, не содержит многих вредных веществ и его могут употреблять в пищу даже вегетарианцы. Изобретение может оказаться для Незалежной тем более актуальным, что доступность настоящего сала для населения падает. Как сообщало «NOVOSTI-DNY.Ru», в ближайшие два года натуральное сало на Украине может оказаться в дефиците, так как спрос растет, а поголовье свиней сокращается и расти пока что не будет.
Студенты украинского аграрного университета в Сумах изобрели заменитель сала. Как пишет украинское издание «Сегодня», продукт состоит из растительного масла и желатина. Доцент кафедры питания Дмитрий Бидюк, руководивший данной разработкой, пояснил журналистам, что искусственный продукт обладает высокими вкусовыми качествами и вполне может заменить на столе традиционный шпик. «Искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — заявил Бидюк.? читать продолжение новости ? Ученый также заверил, что вкус салозаменителя тщательно прорабатывался и даже гурманы не смогут отличить его от настоящего. На кафедре уверены, что данная пищевая новинка, в отличие от продукта животного происхождения, не содержит многих вредных веществ и его могут употреблять в пищу даже вегетарианцы. Изобретение может оказаться для Незалежной тем более актуальным, что доступность настоящего сала для населения падает. Как сообщало «NOVOSTI-DNY.Ru», в ближайшие два года натуральное сало на Украине может оказаться в дефиците, так как спрос растет, а поголовье свиней сокращается и расти пока что не будет.
Новости дня / ЖКХ / Политика / ДНР и ЛНР / Здоровье / Видео / Россия / Технологии / Транспорт / Происшествия и криминал / Европа / Бизнес / Армения / Мероприятия / Чемпионат / Наука / Военные действия / Велоспорт / Мир / Бокс / Экономика / Общество / Большой Кавказ / Спорт / Власть / США
Впервые ученые смогли с помощью искусственного оплодотворения получить и заморозить эмбрион жирафа — шаг, который может изменить подходы к сохранению этих уникальных...
Новости дня / Политика / ДНР и ЛНР / Мероприятия / Общество / Россия / США / Украина / Мнения
Трофим
0
До инаугурации Дональда Трампа, которая состоится 20 января, киевский режим намерен совершить новые провокации в отношении России, об этом заявил посол по особым...
Происшествия и криминал / Политика / Новости дня / Видео
Клара
0
Израиль и ХАМАС договорились о прекращении огня в секторе Газа. В результате будут освобождены 33 израильских заложника и сотни палестинцев, находящихся в заключении в...
Комментарии (0)