Мясо сахалинских медведей содержит паразитов, опасных для жизни человека - «Наука»
- 16:14, 25-май-2019
- Наука
- Erickson
- 0
10-15 грамм мяса заражают человека. Лечить заболевание сложно, можно умереть от поражения лёгких.
Эксперты обнаружили, что опасным для человека могут быть медведи — они носят тяжёлое заболевание. Исследование было проведено на Сахалине. Оказалось, что мясо сахалинских медведей содержит паразитов, опасных для жизни человека, 2 из 5 проб были заражены личинками триханелл.
Стоит отметить, что паразиты живут в представителях фауны, питающихся падалью. Человеческий организм слаб для действия трихинеллеза. 10-15 грамм заражённого паразитами мяса подвергают человека риску.
Личинки помещаются в мышцах человека и постепенно их разрушают. Спустя месяц они обосновываются — образуется плотная фиброзная капсула, которая уплотняется из-за солей кальция. На 1 килограмм мышц приходится 15 000 личинок.
В конечном итоге приводит к нежелательным последствиям — протекает как в лёгкой, так и в тяжёлой формах. Иногда заболевание заканчивается смертельным исходом от миокардита или поражения легких. Паразиты устойчивы к термической обработке.
Между тем медвежатина на Сахалине является популярной, поскольку представители этого вида весьма многочисленны, а мясо вкусное. Но эксперты советуют быть осторожными: даже при длительном лечении вытравить паразитов из организма очень тяжело.
Комментарии (0)