СМИ

Микробиологи из Германии установили, что прерывистое голодание позволит предотвратить избыточное появление бета-клеток, вызывающих сахарный диабета второго типа. Прерывистое голодание – один из последних трендов в мире здорового питания и образа жизни. Недаром он вызвал интерес у группы немецких микробиологов, ищущих методы борьбы с сахарным диабетом. Ученых заинтересовало действие прерывистого голодания на образование жировых клеток в организме: при данном паттерне питания их образовывается заметно меньше, что позволяет уменьшить количество бета-клеток в организме, которые могут вызвать диабет второго типа. Для подтверждения гипотезы был проведен ряд экспериментов на специально отобранных лабораторных мышах, часть из которых была генетически модифицирована для большей сопротивляемости сахарному диабету. У части мышей, питавшихся прерывисто, количество жировых клеток в поджелудочной железе было меньше, чем у остальных. Эксперимент продолжили, периодически меняя виды пищи, которые давали испытуемым. Результаты показали, что при избыточном образовании бета-клеток организм получал слишком много инсулина и не мог адекватно реагировать на получение больших доз сахара. Как вывод, ученые указали, что прерывистое голодание и отказ от пищи в определенное время улучшает самочувствие человека и помогает справляться поджелудочной железе с нагрузками.