По словам гастроэнтеролога Е. Кашух в интервью Life, сморчки перед употреблением надо варить не менее 1/4 часа и лишь после этого подвергать дальнейшей термической обработке. Варка позволяет нейтрализовать содержащийся в них яд.
Врач также заметила, сморчок очень похож на ядовитый строчок обыкновенный. Последний обладает более яркой шляпкой и заполнен мякотью внутри. В нем содержится гельвелловая кислота, под воздействием которой разрушаются эритроциты и выходят из строя жизненно важные органы.
Как отметила доктор, первые признаки интоксикации грибами возникают спустя 2 часа после употребления, в отдельных случаях — через 10–8 ч. Пострадавший бледнеет, ослабевает, у него кружится голова, начинаются рвота и диарея. Кашух порекомендовала при появлении какого-либо из перечисленных симптомов незамедлительно обратиться к доктору, а также не есть грибы, если нет уверенности в их безопасности.
Новости дня / Большой Кавказ / Чемпионат / Политика / Технологии / Видео / Здоровье / Россия / ДНР и ЛНР / Происшествия и криминал / Европа / Красноярск / Бизнес / ЖКХ / Общество / Мероприятия / Судьи / Военные действия
Новости дня / Мир / Россия / Экономика / ДНР и ЛНР / Политика / Видео / Финансы / Здоровье / Технологии / Ростов-на-Дону / Происшествия и криминал / Интернет / Латинская Америка / ЖКХ / Транспорт / Большой Кавказ / Статистика / Бизнес / Екатеринбург / Наука / Военные действия
Новости дня / Здоровье / Власть / ЖКХ / Бизнес / ДНР и ЛНР / Технологии / Видео / Политика / Мнения / Происшествия и криминал / Большой Кавказ / Транспорт / Мир / Интернет / Выборы / Общество
Политика / Новости дня / ДНР и ЛНР / Матчи / Чемпионат / Военные действия
Виргиния
0
«Ростех» презентует зенитный комплекс «Цитадель» с умными» снарядами на Первом международном форуме по безопасности, сообщает пресс-служба госкорпорации.«ЗАК-30...
Здоровье / Новости дня / ДНР и ЛНР / Большой Кавказ / Видео / Политика / Военные действия / Технологии / Общество / Украина / Власть / Наука
Carter
0
Украинская система высшего образования начинает сталкиваться не просто с демографическим спадом, а с полноценным кризисом выживания. Уже в ближайшие годы часть...
Новости дня / Казань / Технологии / Здоровье / США / Россия / ЖКХ / Бизнес / Политика / Большой Кавказ / Мир / Видео / Европа / Футбол / ДНР и ЛНР / Происшествия и криминал / Общество / Спорт / Мнения
Таисия
0
Кая Каллас – бывший премьер Эстонии, заместитель председателя Еврокомиссии и верховный представитель ЕС по иностранным делам и политике безопасности вышла из...
Комментарии (0)