СМИ

Эксперты предрекают скорый и резкий скачок цен на некоторые виды продуктов. Лидирует в этом списке молоко.

Очевидно, что на изменение ценников могут повлиять и новые правил, так называемые "честные этикетки". Теперь производители просто обязаны сообщать о содержании растительных жиров, причем выделять эту надпись так, чтобы она бросалась в глаза.
Новые правила маркировки заставляют печатать на упаковке крупным шрифтом: натуральный продукт или только прикидывается им. Надпись "содержит растительные жиры" должна быть не менее 3 мм. Но заплатят за чистосердечное признание покупатели. Причем – в ближайшие недели.

Анализ одной партии молока стоит около 500 рублей. Плюс - затраты на типографию для маркировки. Выходит - недешево. Правдивая этикетка является результатом нового стандарта Евразийской экономической комиссии. Фермеры надеются, что "просвещенные" покупатели не захотят пить и есть подделку. И спрос на молоко "от коровы" и сыры вырастет в разы, а вместе с ним вверх пойдут и цены.

До сих пор сориентироваться в хаосе этикеток в магазине покупателям было крайне сложно, чем и пользовались производители ненатуральных продуктов.

Сейчас на рынке существует три вида продуктов: молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты, который могут на 50% состоять из немолочных жиров.

Но и это не все. Продукты с растительными жирами обязаны будут отказаться от названий "творожок", "сырок", "сметанка". Маркировка в идеале должна стать "молочным детектором лжи".

Эксперты считают, что без боя производители контрафакта не сдадутся.