На Кольском полуострове открывается все больше и больше хозяйств по разведению лосося и форели. Под носом у важнейших военных баз страны.
«Лосось и форель, выращенные здесь, в России, по вкусу ничуть не уступают норвежским. Наша рыба вполне может конкурировать с продукцией из соседней страны», — говорит директор компании «Русская аквакультура» Илья Соснов.
Корреспондент «Эн-эр-ко» посетил новое рыбоводческое хозяйство в самой горловине Мурманского залива.
На Кольском полуострове уже открылся ряд рыбных ферм, и планируются новые. Производители из Заполярья надеются, что уже через несколько лет займут треть российского рынка лосося и форели.
Военные ограничения
Добраться до рыбного хозяйства непросто, особенно иностранцу. Дорога из Мурманска занимает три часа на катере, а территория тщательно охраняется.
На Кольском полуострове расположены важнейшие военные базы страны. Здесь базируются крупные атомные подлодки, оснащенные ракетами большой дальности.
На выходе из залива мы миновали Североморск, штаб-квартиру Северного флота.Там стоят множество военных судов, но фотографировать строжайше запрещено.
Амбициозным предпринимателям, лелеющим планы по развитию аквакультуры, соседство с военными не всегда в радость.
«У военных свои задачи, и развитие рыбоводческих хозяйств для них не приоритет. Но мы к этому соседству привыкли и плодотворно сотрудничаем», — объясняет директор Соснов.
Санкции во благо
Когда Россия в 2014 году аннексировала полуостров Крым, западные страны ввели карательные меры. В ответ российские власти прекратили импорт лосося и форели из Норвегии.
Но для компаний, которые пытаются развивать в России аквакультуру, это только к лучшему.
«Да, для нас это преимущество, но оно не настолько велико, чтобы быть решающим. Мы ведь продаем рыбу на мировом рынке по международным ценам», — объясняет вице-президент «Русской аквакультуры» Никита Падерин. В загонах вокруг него плавают около 150 тысяч лососей.
Все оборудование закуплено в Норвегии, равно как и корм и мальки, по-профессиональному — смолт.
Быстрая доставка в российские мегаполисы
Производственные мощности компании, которая разводит рыбу на Кольском полуострове, расположены неподалеку от Мурманска.
В день нашего визита там готовятся к отправке партии форели в Санкт-Петербург.
«У нас продукт высокого класса, и мы планируем наладить экспорт», — говорит руководитель производства Виктор Давыдов.
Руководство компании главным преимуществом считает близость к рынку сбыта. Даже если санкции рано или поздно снимут, вылавливать рыбу они смогут быстрее норвежцев.
Крупный город без свежей рыбы
В последние годы купить свежую рыбу в Мурманске стало непросто, хотя в городе базируется огромный траловый флот.
Одна из причин — российские траулеры охотнее сбывают рыбу в Норвегию. Там цены выше, а бюрократии меньше.
Но теперь за дело взялись местные власти: по субботам в городе организуется рыбный базар с низкими ценами.
Очереди собираются длинные, но покупатели довольны. Некоторые помнят, что раньше на прилавках встречалась рыба, выращенная в Норвегии. Но говорят, что российская форель ничуть не хуже.
«Я особой разницы не вижу. И та вкусная, и эта. Я солю рыбу сама, очень хорошо на бутерброды», — рассказывает Людмила Бондарева.
Российские рыбоводы понимают, что ситуация на рынке благоприятная, а возможности велики.
Большинство россиян не могут представить себе застолье без красной рыбы и красной икры.
Сталин неоднократно срывал планы правых глобалистов: заключив германо-советский договор 1939 года (это на очень нужные...
22-авг-2025
Новости дня / Политика / Здоровье / ЖКХ / Технологии / США / Статистика / ДНР и ЛНР / Мир / Транспорт / Россия / Команды / СТАТЬИ / Происшествия и криминал / Видео / Латинская Америка / Спорт / Чемпионат / Большой Кавказ
Новости дня / Мир / Мнения / Азербайджан / Политика / Россия / Мобильные технологии / Чемпионат / Общество / Здоровье / Происшествия и криминал / Власть / Военные действия
Новости дня / Россия / Политика / Бизнес / Статистика / Культура / Видео / Спорт / Интервью звёзд / Европа / Технологии / Матчи / Украина / Общество / Здоровье / Мобильные технологии / Мнения / Большой Кавказ / Мир
Новости дня / Политика / Здоровье / ЖКХ / Технологии / США / Статистика / ДНР и ЛНР / Мир / Транспорт / Россия / Команды / СТАТЬИ / Происшествия и криминал / Видео / Латинская Америка / Спорт / Чемпионат / Большой Кавказ
Enderson
0
Сталин неоднократно срывал планы правых глобалистов: заключив германо-советский договор 1939 года (это на очень нужные два года ослабило антисоветский потенциал...
ДНР и ЛНР / Спорт / Украина / Новости дня / Видео / Политика
Аристарх
0
Музыкальные лейблы потребовали у артистов до 1 сентября перезаписать треки с упоминанием наркотиков. Исполнителям предлагают заглушить или вырезать упоминания...
Новости дня / Украина / Россия / Мир / Бокс / Политика / Европа / Здоровье / Чемпионат / Нижний Новгород / США / Технологии / Авто / Военные действия
Сократ
0
Глава киевского режима Владимир Зеленский присвоил операции «Паутина», осуществленной Службой безопасности Украины (СБУ) в отношении ядерной триады звание «Национальной...
Комментарии (0)